• Lorem ipsum

Coral wine uit Kroatië

Het Coral Wine-project is de eerste en enige onderwaterwijnkelder die gespecialiseerd is in het rijpen van wijnen in de zee. Met 8 jaar ervaring en een jaarlijkse productie van ongeveer 15.000 flessen van verschillende wijnmakers is Coral Wine ook het grootste onderwaterverouderingsproject ter wereld. Tot op heden hebben ze meer dan 500 labels getest van 150 verschillende wijnmakers uit 11 verschillende landen.
 
Wijnen worden ondergedompeld op 15-30 m in de Adriatische Zee, op de schelpenboerderij nabij het eiland Pag, Kroatië. Elke fles wordt blootgesteld aan een grote hoeveelheid waterkracht die rond de fles stroomt en wordt beïnvloed door de zeestromingen en natuurlijke bronnen die koralen, algen en andere zeeorganismen vervoeren die aan flessen blijven kleven. Wijnen worden 250-700 dagen gerijpt (gemiddeld 12 maanden), afhankelijk van het type wijn en zijn kenmerken.
 
De constante temperatuur, de waterdruk en het gebrek aan zuurstof beïnvloeden de smaak van wijn waardoor deze zachter en ronder wordt, maar toch vol aroma's. Coral Wines zijn niet alleen buitengewoon "mooi", maar ook heerlijk en daarom zeker het proberen waard!
Toon:
Coral wine
Artikelcode WCRW0001
€79,00€69,00
op voorraad
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Type: Droog rood
Vintage: 2015
Wijnmaker: Erdevik / Coral Wine
Regio: Servië & Kroatië
Alcohol: 14,5%
Serveer op: 16°C
Wijnspijs: rood vlees, lamsvlees, geroosterd vlees, gerijpte kaas, denk aan rode pasta Lees meer
sale
Coral wine Deux Mers
Coral wine
Deux Mers
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Type: Droog rood
Vintage: 2015
Wijnmaker: Erdevik / Coral Wine
Regio: Servië & Kroatië
Alcohol: 14,5%
Serveer op: 16°C
Wijnspijs: rood vlees, lamsvlees, geroosterd vlees, gerijpte kaas, denk aan rode pasta
€79,00€69,00
Coral wine
Artikelcode WCRW0006
€49,95
op voorraad
Druivensoort: Sauvignon blanc (hout gerijpt)
Producent: Coral wine, Croatia
Wijnmaker: Erdevik winery, Serbia
Vintage: 2016
Acochol: 13.5%
Rijping: eiken vatten en 300 dagen in de Adriatische zee Lees meer
Coral wine
Ex Cathedra
Druivensoort: Sauvignon blanc (hout gerijpt)
Producent: Coral wine, Croatia
Wijnmaker: Erdevik winery, Serbia
Vintage: 2016
Acochol: 13.5%
Rijping: eiken vatten en 300 dagen in de Adriatische zee
€49,95
Coral wine
Artikelcode WCRW0004
€69,00€55,00
op voorraad
Druivensoort: Merlot
Type: Droge rosé
Vintage: 2011
Wijnmaker: Kabaj (SLO) / Coral Wine (CRO)
Regio: Slovenië (Goriška Brda)/Kroatië Adriatische Zee
Alcohol: 14,5%.
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: risotto van inktvis, kreeft, zalm, tonijn, Lees meer
sale
Coral wine Rosé
Coral wine
Rosé
Druivensoort: Merlot
Type: Droge rosé
Vintage: 2011
Wijnmaker: Kabaj (SLO) / Coral Wine (CRO)
Regio: Slovenië (Goriška Brda)/Kroatië Adriatische Zee
Alcohol: 14,5%.
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: risotto van inktvis, kreeft, zalm, tonijn,
€69,00€55,00
Coral wine
Artikelcode WCRW0002
€69,00€55,00
op voorraad
Druivensoort: Sauvignon Vert
Type: Droge witte wijn
Vintage: 2013
Wijnmaker: Kabaj (SLO) / Coral Wine (CRO)
Regio: Goriška Brda, Slovenië/ Adriatische Zee, Kroatië
Alcohol: 11,5%
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: omeletten, groenten, blauwe Lees meer
sale
Coral wine Ravan
Coral wine
Ravan
Druivensoort: Sauvignon Vert
Type: Droge witte wijn
Vintage: 2013
Wijnmaker: Kabaj (SLO) / Coral Wine (CRO)
Regio: Goriška Brda, Slovenië/ Adriatische Zee, Kroatië
Alcohol: 11,5%
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: omeletten, groenten, blauwe
€69,00€55,00
Coral wine
Artikelcode WCRW0005
€79,00
niet op voorraad
Druivensoort: Barbera d’Alba
Type: Droge rode wijn, gerijpt in zee
Winemaker: Coral Wine
Regio: Dalmatië, Kroatië
Best served: 16-18°C Lees meer
Coral wine
Barbera d'Alba
Druivensoort: Barbera d’Alba
Type: Droge rode wijn, gerijpt in zee
Winemaker: Coral Wine
Regio: Dalmatië, Kroatië
Best served: 16-18°C
€79,00
Toon: