De meest bekende inheemse blauwe druif van Kroatië is Plavac Mali waar krachtige, volle, donkerrode wijn van gemaakt wordt. De Plavac Mali groeit het best in de hete zon op zanderige heuvels. Deze inheemse blauwe druif groeit aan de Adriatische kust van Kroatië en kent twee appellations in Kroatië - Postup en Dingač. Ook al zij schrijven het gebruik van deze kwaliteitsdruif voor, enkele beste Plavac Mali wijnen komen ook van eilanden Hvar & Brač.
Van de Plavac Mali worden krachtige rode wijnen geproduceerd die rijk zijn aan donkere bessen en bijna altijd in eikenhout gerijpt zijn. Denk hierbij onder andere aan gebakken fruit, leer, ceder en zoete kruiden. Afhankelijk van de stijl van de wijnmakers zijn Plavac Mali wijnen medium tot vol, vaak met een hoog alcoholgehalte en krachtige, maar zachte tannines. De allerbeste wijnen staan natuurlijk ook bekend om hun sappige, langdurige afdronk en dat heeft dit type wijn ook.
Wil je weten welke gerechten het beste passen bij deze wijn? De Plavac Mali past heel goed bij gerechten met rundvlees, lamsvlees of gegrilde zeevruchten, maar ook bij eetwaren zoals gerijpte kazen, prosciutto en andere charcuterie. ThetasteofCroatia.com biedt een aantal van de beste Plavac Mali-wijnen van gerenommeerde wijnmakers uit het zuiden van Dalmatië, van het eiland Hvar - Tomić, Zlatan Otok en Stina. In het aanbod vind je ook andere smakelijke rode wijn, vaak van inheemse druiven zoals de Babić wijn.
Bestel vandaag nog jouw wijn via de webshop. Wil je meer weten over de smaak of heb je misschien een andere vraag? Neem dan telefonisch contact op via +31 6 140 44 752 en per e-mail via [email protected]. Doordat ThetasteofCroatia.com gevestigd is in Amsterdam, kunnen de wijnen persoonlijk aan jouw adres in Amsterdam worden afgeleverd op afspraak. Maar natuurlijk kun je ook een bestelling plaatsen als je buiten Amsterdam woont. Ook dan wordt jouw aanwinst gewoon thuis bezorgd. Op afspraak kan jouw bestelling dezelfde dag nog bij jou thuis in Amsterdam worden gebracht.
