• Lorem ipsum

Plavac Mali

Plavac mali is een inheems Kroatisch rood druivenras. Een kruising tussen Crljenak Kaštelanski (ook bekend als Zinfandel, Primitivo) en een minder bekend lokaal druivenras Dobričić. Herkenbaar aan zijn kleine donkerblauwe druiven, vertaalt zijn naam zich ook letterlijk in Plavac mali = kleine blauwe.

Plavac produceert krachtige rode wijnen, rijk aan donkere bessen en vaak aroma's van eikenhout, zoals gebakken fruit, leer, ceder en zoete kruiden. Afhankelijk van de stijl van de wijnmakers zijn de wijnen van Plavac mali medium tot vol, vaak met een hoog alcoholgehalte en krachtige, maar zachte tannines. De allerbeste wijnen zijn natuurlijk ook beroemd om hun sappige, langdurige afdronk. 

Plavac mali past heel goed bij gerechten met rundvlees, lamsvlees of gegrilde zeevruchten, maar ook bij vleeswaren zoals gerijpte kazen, prosciutto en andere charcuterie.

ThetasteofCroatia.com biedt een aantal van de beste voorbeelden van plavac mali-wijnen van gerenommeerde wijnmakers uit het zuiden van Dalmatië, van het eiland Hvar - Tomić, Zlatan Otok en Carić.

 

plavac mali

 

Zlatan Otok
Artikelcode WZLA0006
€36,00
op voorraad
Druivensoort: Plavac Mali
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2012
Wijnmaker: Zlatan Otok
Regio: Hvar, Dalmatië, Kroatië
Alcohol: 14,5%
Het best geserveerd: 16-18°C
Wijnspijs: steak, ribs, gegrilde vlees, gerijpte kaas Lees meer
Zlatan Otok
Plavac Grand Select
Druivensoort: Plavac Mali
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2012
Wijnmaker: Zlatan Otok
Regio: Hvar, Dalmatië, Kroatië
Alcohol: 14,5%
Het best geserveerd: 16-18°C
Wijnspijs: steak, ribs, gegrilde vlees, gerijpte kaas
€36,00
Zlatan Otok
Artikelcode WZLA0005
€17,95
op voorraad
Druivensoort: Plavac Mali
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2015
Wijnmaker: Zlatan Otok
Regio: Hvar, Kroatië
Het best geserveerd: 16-18°C Lees meer
Zlatan Otok
Zlatan otok Plavac Hvar
Druivensoort: Plavac Mali
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2015
Wijnmaker: Zlatan Otok
Regio: Hvar, Kroatië
Het best geserveerd: 16-18°C
€17,95
Zlatan Otok
Artikelcode WZLA0004
€10,95
niet op voorraad
Zlatan Otok
Rosé 2017
€10,95
Carić
Artikelcode WCAR0001
€20,50
op voorraad
Druivensoort: Plavac Mali

Type: Droge red wijn

Vintage: 2011
Wijnmaker: Carić
Regio: Hvar, Kroatië
Alcohol: 14%
Het best geserveerd: 16-18°C
Wijnspijs: pašticada (beef stew), lobster stew or barbecue. Lees meer
Carić
Caric Plovac Ploski 2011
Druivensoort: Plavac Mali

Type: Droge red wijn

Vintage: 2011
Wijnmaker: Carić
Regio: Hvar, Kroatië
Alcohol: 14%
Het best geserveerd: 16-18°C
Wijnspijs: pašticada (beef stew), lobster stew or barbecue.
€20,50
Tomić
Artikelcode WTOM0002
€15,95
op voorraad
Druivensoort: Plavac Mali
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2015
Wijnmaker: Tomić
Regio: Hvar, Kroatië
Alcohol: 13%
Het best geserveerd: 16-18°C
Wijnspijs: rode vlees, tomatensaus, bruschetta, zongedroogde tomaten, pasta. Lees meer
Tomić
Plavac
Druivensoort: Plavac Mali
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2015
Wijnmaker: Tomić
Regio: Hvar, Kroatië
Alcohol: 13%
Het best geserveerd: 16-18°C
Wijnspijs: rode vlees, tomatensaus, bruschetta, zongedroogde tomaten, pasta.
€15,95