Istrië en Kvarner
De meest noordelijke kustregio’s van Kroatië zijn Istrië en Kvarner, deze twee regio’s vormen samen één wijngebied. Het bijzondere klimaat van deze regio, waarbij de kou uit de alpen samen komt met de mediterrane warmte maakt het mogelijk om de druiven pas laat in het jaar te oogsten. Deze late oogst zorgt voor langzame rijping van de druiven waardoor de wijnen hun zuurgraad en fruitige aroma’s behouden.
Niet alleen het klimaat maar ook de bodem speelt een belangrijke rol. In de regio Istrië zijn er drie verschillende bodemsoorten te vinden, deze worden ook wel rood Istrië, grijs Istrië en wit Istrië genoemd. De terracottakleurige grond zit boordevol ijzer en is ideaal voor het verbouwen van rode druifsoorten zoals Teran en Merlot. De witte en grijze grond bestaat voornamelijk uit kalksteen dat rijk is aan mineralen, ideaal voor het verbouwen van witte druifsoorten zoals de bekende Malvazija Istarska.
Naast Istrië behoort ook de Kvarner regio tot dit wijngebied. In deze regio en dan voornamelijk rondom Vrbnik op het eiland Krk is de inheemse witte druifsoort Žlahtina te vinden. Deze eeuwenoude druifsoort heeft zijn naam te danken aan het oude Slavische woord žlahtno, wat nobel betekend. Het is namelijk een van oudste inheemse druifsoorten van Kroatië en was altijd erg geliefd door de Kroatische adel.
Een aantal wijnen uit deze regio die je zeker een keer moet proberen zijn de Malvazija Istarska van wijnhuis Kozlović, maar ook de Gran Teran 2016 van wijnhuis Coronica is echt een aanrader!
Istrië en Kvarner
De meest noordelijke kustregio’s van Kroatië zijn Istrië en Kvarner, deze twee regio’s vormen samen één wijngebied. Het bijzondere klimaat van deze regio, waarbij de kou uit de alpen samen komt met de mediterrane warmte maakt het mogelijk om de druiven pas laat in het jaar te oogsten. Deze late oogst zorgt voor langzame rijping van de druiven waardoor de wijnen hun zuurgraad en fruitige aroma’s behouden.
Niet alleen het klimaat maar ook de bodem speelt een belangrijke rol. In de regio Istrië zijn er drie verschillende bodemsoorten te vinden, deze worden ook wel rood Istrië, grijs Istrië en wit Istrië genoemd. De terracottakleurige grond zit boordevol ijzer en is ideaal voor het verbouwen van rode druifsoorten zoals Teran en Merlot. De witte en grijze grond bestaat voornamelijk uit kalksteen dat rijk is aan mineralen, ideaal voor het verbouwen van witte druifsoorten zoals de bekende Malvazija Istarska.
Naast Istrië behoort ook de Kvarner regio tot dit wijngebied. In deze regio en dan voornamelijk rondom Vrbnik op het eiland Krk is de inheemse witte druifsoort Žlahtina te vinden. Deze eeuwenoude druifsoort heeft zijn naam te danken aan het oude Slavische woord žlahtno, wat nobel betekend. Het is namelijk een van oudste inheemse druifsoorten van Kroatië en was altijd erg geliefd door de Kroatische adel.
Een aantal wijnen uit deze regio die je zeker een keer moet proberen zijn de Malvazija Istarska van wijnhuis Kozlović, maar ook de Gran Teran 2016 van wijnhuis Coronica is echt een aanrader!