Kozlović

De familie Kozlović begon in 1904 met een kleine 1 ha aan wijngaarden in de Valle-vallei in de regio Istrië. Door de jaren heen werd dit uitgebreid tot 25 ha met wijngaarden op verschillende top locaties in Valle-vallei en omliggende wijngaarden. De eerste Kozlovic wijnfles werd verkocht in 1987 en niet heel veel later wonnen ze met hun beroemde Malvazija (vintage 1997) de prijs voor de beste witte wijn in Kroatië. Sindsdien is Kozlović één van de bekendste en meest gewaardeerde wijnmakers van Istrië.

In 1998 werd Kozlović overgenomen door Gianfranco en Antonella, zij zijn alweer de 4e generatie die dit wijnhuis runnen. Het doel van ieder lid van de familie Kozlović is om het erfgoed en de tradities van de regio Istrië en die van hun voorouders te behouden. Dit betekent niet dat ze niet blijven inverteren in kennis en innovatie. De laatste jaren stonden juist in het teken van moderniseren, zo hebben ze de wijngaarden en de wijnkelder uitgebreid en op boven op de wijnkelder een prachtige proefruimte met uitzicht op Momjan en de Valle-vallei geopend. Het gehele wijnhuis is op een duurzame manier gebouwd met behulp van zwaartekrachtrekken en planten op zowel het dak als de muren, met als doel het wijnhuis op te laten gaan in het landschap en de natuur te respecteren.

Naast dat het wijnhuis is gemoderniseerd hebben ze ook de wijn onder handen genomen en de moderne stijl Malvazija geïntroduceerd, een fris, knapperig, licht -alcohol, fruitige wijn.