In het noordoostelijke puntje van Kroatië, tegen de grens van Hongarije en Bosnië aan ligt de wijnregio Slavonië. Een regio die wordt gekenmerkt door eindeloze vlaktes die worden omringd door de Donau, Drava en Sava rivier. Het klimaat van deze wijnregio is vergelijkbaar met die van de Kroatische Hooglanden, wat betekent warme zomers en koude winters die gepaard gaan met veel zon.
De regio rondom Ilok is hier een uitzondering op, dit is de warmste regio in het binnenland van Kroatië. Deze hoge temperaturen zijn niet ideaal voor de kwaliteit voor de wijn maar gelukkig houdt de omliggende bergketen een groot gedeelte van de warmte tegen waardoor de verhouding tussen zonlicht en koele lucht precies goed is voor de inheemse druifsoort Traminac die hier groeit.
In het hart van Slavonië maken de uitgestrekte vlaktes plaats voor heuvels en valleien vol met wijngaarden. In een van deze valleien ligt Kutjevo, de plek waar de een aantal van s’ werelds beste Graševina worden geproduceerd. Met een aandeel van 23% in de Kroatische wijngaarden is Graševina met uitstek de meest voorkomende variëteit in Kroatië.
De verfrissende, droge en soms ook volle en krachtige wijnen zijn immens populair in Kroatië, het grootste gedeelte van deze wijn wordt dan ook op de binnenlandse markt geconsumeerd. Niet alleen in Kroatië, maar ook internationaal gezien krijgt Graševina steeds meer erkenning door o.a. prijzen te winnen op verschillende wijncompetities. De frisse en droge Graševina van wijnhuis Galić is hier een goed voorbeeld van.
