Overige categorieën in Merken
Antunović
De Antunović-wijnmakerij is de eerste Kroatische wijnmakerij die eigendom is van een vrouw. Het is nog steeds een boetiekwijnmakerij in familiebezit die zich richt op premiumwijnen die worden geproduceerd in kleine productielijnen bedoeld voor echte wijnliefhebbers!
Door in 2004 de eerste wijngaarden te planten en in 2009 een moderne wijnmakerij te bouwen, begon Jasna Antunović Turk, een ondernemer en econoom, aan een nieuw levensavontuur.
Onder het merk ANTUNOVIĆ WINES werd haar wijnmagie gemaakt in de wijngaarden van Erdut!
Uitstekend Donau-terroir, geweldige posities van aangeplante wijngaarden, geselecteerde wijnstokken, grote liefde, nieuwsgierigheid, creativiteit, expertise en technologische perfectie in verwerking, teamwerk en een aantrekkelijk merk, harmonieuze en continue relatie met klanten en leveranciers hebben geweldige resultaten opgeleverd.
ANTUNOVIĆ WINES, met een herkenbare vrouwelijke signatuur, werd een van de meest bekroonde wijnhuizen in Kroatië (DWWA Londen 2017, Decanter platina medaille voor Graševina Premium 2013 en Mundus Vini Duitsland 2021, Best of show gouden medaille voor Chardonnay sur Lie 2017).
Sinds 2020 maakt Jasna wijn met haar zoon Branimir Turk, een afgestudeerd landbouwingenieur die in Bordeaux de opleiding tot sommelier en wijnconsulent heeft afgerond. Branimir is met nieuwe kennis en nieuwe energie vooral bezig met het maken van wijn en de wijnbouw, zowel zelfstandig als met zijn gezin.
Plaats
De wijnmakerij ligt in het noordoosten van Kroatië, in een wijnstreek die bekend staat als Podunavlje – vinogorje (wijngaarden) Erdut.
Het voortreffelijke microklimaat van de Donau-waterloop, de vruchtbare en losse grond, de gelijkmatige verdeling van de neerslag en het grote aantal zonnige dagen zorgen allemaal voor zeer gunstige omstandigheden voor het planten van verschillende wijnstokvariëteiten.
Na het oogsten van druiven die op 8 hectare grond zijn geplant, produceert de ANTUNOVIĆ-wijnmakerij hoogwaardige en premium wijnen in een fabriek met een capaciteit van 1.000 hl.
Hun assortiment bestaat voor 75% uit witte wijnsoorten (Welschriesling, Chardonnay, Sylvaner, Muscat Ottonel en Chasselas) en 25% uit rode wijnsoorten (pinot noir, cabernet franc en cabernet sauvignon).
De wijnmakerij beschikt ook over een wijnproefruimte waar gasten niet alleen van wijn kunnen genieten, maar ook van zelfgemaakte culinaire specialiteiten.
MICROLOCATIE
Een van de specifieke kenmerken van de microlocatie van de wijngaarden van Erdut is de waterloop van de rivier de Donau die dit gebied aan drie kanten omarmt en zo de weersomstandigheden beïnvloedt, wat blijkt uit de reflectie van zonnestralen, windroos en luchtvochtigheid.
Een extra smaak van de wijn wordt geleverd door de samenstelling van de bodem, dat wil zeggen geërodeerde Tsjernozem, die matig rijk is aan humus maar behoorlijk rijk aan mineralen en micro-elementen.
De familie Antunović verbouwt druiven als enige grondstof voor de wijnbereiding op hun plantage, verspreid over 8 hectare land.
De vorm van de wijnstok is afgeleid van de toepassing van de enkele Guyot-techniek en de gemiddelde opbrengst varieert van 1,5 tot 2,5 kg per wijnstok.
De bescherming en bemesting van wijnstokken volgen de principes van biologische productie, minimaal gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en geen gebruik van herbiciden.
