Korak

Al generaties lang worden er door wijnmaker Korak wijnen geproduceerd op de Plešivica
heuvels. Dit heuvelachtige gebied dat op 30 km van Zagreb ligt is de kleinste wijnregio’s van
Kroatië en staat voornamelijk bekend om de hoge kwaliteit mousserende wijnen die hier
gemaakt worden.
Naast mousserende wijnen worden er bij wijnmaker Korak ook hoge kwaliteit wijnen
geproduceerd van voornamelijk druivensoorten die geschikt zijn voor een nat en koel
klimaat zoals Riesling, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. De wijngaarden bevinden zich op 300-
400 meter hoogte en op de beste locaties aan de Z, Z-O en Z-W kant van de Plešivica heuvels
die elk een eigen microklimaat hebben. De combinatie van het bijzondere klimaat, tradities,
kennis en generaties lange ervaring maken wijnmaker Korak tot één van de meest
gewaardeerde en meest bekende Kroatische wijnmakers uit continentaal Kroatië.


Type: Droge mousserende rosé
Vintage: 2015
Winemaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12,5%
Best geserveerd: 6-8 °C
Best geserveerd bij: aperitief, lichte starters, kaas, snacks, pizza Lees meer
Type: Droge mousserende rosé
Vintage: 2015
Winemaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12,5%
Best geserveerd: 6-8 °C
Best geserveerd bij: aperitief, lichte starters, kaas, snacks, pizza


Type: Droge mousserende wijn
Vintage: 2014
Winemaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12,5%
Best geserveerd: 6-8 °C
Best geserveerd bij: aperitief, lichte starters, kaas, snacks, pizza Lees meer
Type: Droge mousserende wijn
Vintage: 2014
Winemaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12,5%
Best geserveerd: 6-8 °C
Best geserveerd bij: aperitief, lichte starters, kaas, snacks, pizza


Type: Droge rode wijn, sur lie
Vintage: 2017
Wijnmaker: Korak
Regio: Hvar, Plešivica, Kroatië
Alcohol: 14%
Het best geserveerd: 12-14°C Lees meer
Type: Droge rode wijn, sur lie
Vintage: 2017
Wijnmaker: Korak
Regio: Hvar, Plešivica, Kroatië
Alcohol: 14%
Het best geserveerd: 12-14°C


Type: Droge witte wijn, vegan
Vintage: 2017
Winemaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Best geserveerd: 10-12 °C Lees meer
Type: Droge witte wijn, vegan
Vintage: 2017
Winemaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Best geserveerd: 10-12 °C


Type: Droge rode wijn
Vintage: 2017
Wijnmaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 13%
Het best geserveerd: 16°C
Wijnspijs: eend, kip, kalf, varken, gerijpte kazen, paddestoelen Lees meer
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2017
Wijnmaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 13%
Het best geserveerd: 16°C
Wijnspijs: eend, kip, kalf, varken, gerijpte kazen, paddestoelen


Type: Droog, gemacererde (orange) , unfiltered, vegan
Vintage: 2016
Wijnmaker: Korak
Regio: Plešivica, Croatia
Alcohol: 13%
Best geserveerd: 14-16°C Lees meer
Type: Droog, gemacererde (orange) , unfiltered, vegan
Vintage: 2016
Wijnmaker: Korak
Regio: Plešivica, Croatia
Alcohol: 13%
Best geserveerd: 14-16°C


Type: Droge witte wijn, vegan
Vintage: 2018
Wijnmaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12,5%
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: oesters, zeevruchten, salades, voorgerechten, kip Lees meer
Type: Droge witte wijn, vegan
Vintage: 2018
Wijnmaker: Korak
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12,5%
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: oesters, zeevruchten, salades, voorgerechten, kip