Roxanich Portorose is een elegante, biodynamische rosé van 100% Borgonja (Gamay), afkomstig uit het hart van Istrië.

Deze natuurwijn wordt spontaan vergist met inheemse gisten, zonder filtering of klaring. Het resultaat is een levendige rosé met een heldere, licht zalmroze kleur en aroma’s van wilde framboos, bloesem en een vleugje kruiden.

In de mond is hij fris en droog, met een opvallende mineraliteit en een elegante structuur. Een perfecte dorstlesser met diepgang, die zowel puristen als avontuurlijke wijnliefhebbers weet te bekoren.

Wijnstijl: biodynamisch, ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten – pure expressie van druif en terroir.
Perfect bij: zeevruchten, zomerse salades, antipasti of gewoon als aperitief.

Roxanich Winery is een van de meest eigenzinnige wijnhuizen van Kroatië. Vanuit Istrië maken zij uitgesproken natuurwijnen die jarenlang rijpen – zonder toevoegingen, filtering of snelle oplossingen.

Wijnmaker Mladen Rožanić gelooft in minimale interventie en maximale tijd. Veel van zijn wijnen rijpen jaren, soms zelfs een decennium, voordat ze op de markt komen.

Het resultaat? Eerlijke wijnen met ziel – wild maar verfijnd, diep geworteld in traditie en met een geheel eigen karakter.