De Riesling Kasna Berba van Ivan Enjingi behoort tot de meest gewaardeerde Kroatische zoete wijnen. “Kasna Berba” betekent late oogst: de druiven worden pas geplukt wanneer ze volledig rijp en gedeeltelijk ingedroogd zijn, wat zorgt voor geconcentreerde smaken en natuurlijke zoetheid.

In het glas schittert de wijn met een diepe goudgele kleur. Het bouquet opent met aroma’s van honing, gekonfijte citrus, abrikoos en bloesem, aangevuld met een vleugje mineraliteit. De smaak is rijk, complex en vol, maar altijd in balans dankzij de levendige zuren die zorgen voor frisheid.

Ivan Enjingi is een pionier van de moderne Kroatische wijnbouw. Hij was een van de eerste wijnmakers die biologische principes toepaste in Slavonië, met wijngaarden op de hellingen van Venje in Kutjevo. Zijn Kasna Berba Riesling is internationaal bekroond en toont het enorme potentieel van Slavonische terroirs voor edele zoete wijnen.

Wijn-spijs combinatie:
Uitstekend bij foie gras, blauwschimmelkaas, fruitdesserts of gewoon als meditatiewijn. Serveer licht gekoeld.