Premium extra vergine olijfolie uit Istrië. Monovarietal olie van Vodnjanska Buža.

Harmonieus en goed afgerond. Uitgesproken vers gemaaid gras aroma, fruitig in de mond met een evenwichtige kruidige afdronk.

Combineert prachtig met salades, gegrilde groenten, polenta, risotto's, pastagerechten, en hoofdgerechten met kip of paddenstoelen. Geeft een frisse kick aan jonge kazen.

Oogst: 2023