• Lorem ipsum

Kolarić

Langs de wijnroute die door de Plešivica heuvels loopt liggen de 6 ha aan wijngaarden van wijnmaker Kolarić. Plešivica is de kleinste wijnregio van Kroatië maar zeker niet de minste, de regio staat namelijk bekend om de hoge kwaliteit mousserende wijnen die hier gemaakt worden.

Kolarić heeft speciaal voor zijn voor zijn kwaliteitswijnen het label Coletti uitgebracht. Het label Coletti bestaat uit een aantal mousserende wijnen, wijnen van inheemse Plešivica druiven en wijnen van bekendere internationale variëteiten zoals Pinot Noir, Pinot Grigio en Chardonnay. Voor het produceren van de wijnen maakt Kolarić gebruik van verschillende methodes als koude maceratie, sur-lie en vinificatie op amfora.

In de wijnkelder van Kolaric staat een amfoor van 1200 liter waar ongeveer 3 ton aan eersteklas druiven twee jaar lang worden gefermenteerd voordat er wordt overgaan op verdere verwerking. Na de fermentatie wordt de wijn voor nog eens 2 jaar in houten vaten en een aantal maanden op de fles gerijpt. Het eindresultaat; een witte wijn die door fermentatie op de schil een oranje kleur heeft gekregen, bijna geen geur maar wel een volle en sterke smaak. De Coletti Amfora Pinot Grigio 2018 is volgens velen een wijn met veel potentie!

Toon:
Kolarić
Artikelcode WKOL0002
€22,95
op voorraad
Druivensoort: Pinot Noir
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2016
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 13.5%
Het best geserveerd: 16°C
Wijnspijs: eend, paddestoelen risotto, lichtere vlees, pasta met vlees en rode sauzen. Lees meer
Kolarić
Coletti Pinot Noir 2016
Druivensoort: Pinot Noir
Type: Droge rode wijn
Vintage: 2016
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 13.5%
Het best geserveerd: 16°C
Wijnspijs: eend, paddestoelen risotto, lichtere vlees, pasta met vlees en rode sauzen.
€22,95
Kolarić
Artikelcode WKOL0004
€19,95
op voorraad
Druivensoort: 50% oude Plešivica-druivenrassen, 20% Riesling, 30% Chardonnay
Type: Droge mousserende wijn (Brut Nature)
Vinificatie: méthode traditionnelle
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12.5%
Best geserveerd: 4-8°C Lees meer
Kolarić
Coletti Blanc Nature
Druivensoort: 50% oude Plešivica-druivenrassen, 20% Riesling, 30% Chardonnay
Type: Droge mousserende wijn (Brut Nature)
Vinificatie: méthode traditionnelle
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12.5%
Best geserveerd: 4-8°C
€19,95
Kolarić
Artikelcode WKOL0001
€16,45
op voorraad
Druivensoort: Pinot Grigio
Type: Droge witte wijn
Vintage: 2019
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 13%
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: zeevruchten, octopus, kip, zalm, tuna, risottos, vegetarische gerechten Lees meer
Kolarić
Coletti Pinot Grigio Classic 2019
Druivensoort: Pinot Grigio
Type: Droge witte wijn
Vintage: 2019
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 13%
Het best geserveerd: 10-12°C
Wijnspijs: zeevruchten, octopus, kip, zalm, tuna, risottos, vegetarische gerechten
€16,45
Kolarić
Artikelcode WKOL0003
€65,00
op voorraad
Druivensoort: Pinot Grigio
Type: Gemacereerde (orange), droge wijn
Vintage: 2018
*gelimiteerde oplage 1000 flessen (genummerd)
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Het best geserveerd: 10-12°C Lees meer
Kolarić
Coletti Amfora Pinot Grigio 2018
Druivensoort: Pinot Grigio
Type: Gemacereerde (orange), droge wijn
Vintage: 2018
*gelimiteerde oplage 1000 flessen (genummerd)
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Het best geserveerd: 10-12°C
€65,00
Kolarić
Artikelcode WKOL0005
€29,95
op voorraad
Druivensoort: Pinot Grigio
Type: Droge mousserende wijn (Brut Nature)
Vinificatie: méthode traditionnelle , 3 jaar sur lie
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12.5%
Best geserveerd: 4-8°C Lees meer
Kolarić
Coletti Grigio Nature
Druivensoort: Pinot Grigio
Type: Droge mousserende wijn (Brut Nature)
Vinificatie: méthode traditionnelle , 3 jaar sur lie
Wijnmaker: Kolarić Coletti
Regio: Plešivica, Kroatië
Alcohol: 12.5%
Best geserveerd: 4-8°C
€29,95
Toon: