Overige categorieën in Merken
Black Island Winery
In het dorpje Smokvica, dat op het eiland Korcula ligt, werd de lokale variëteit Pošip voor het eerst ontdekt. Wel duurde het nog meer dan een eeuw voordat deze druifsoort de meest voorkomende witte druifsoort in de regio Dalmatië werd. Wijnmaker Black Island was er als een van de eerste bij en zijn dan ook een van de oudste wijnmakers in de regio.
Door velen wordt beweerd dat Smokvica de beste locatie is voor het verbouwen van Pošip. Ze zeggen dat de combinatie van rode aarde, zandgrond en rotsachtige grond zorgt voor de juiste balans in de wijn. Met de juiste balans is het bij de Dalmation Dog Pošip zeker goed gekomen. De in 2020 met de Decanter-brons bekroonde wijn kenmerkt zich door een mooie geelgouden kleur, zijn evenwichtig en dominante fruitaroma's van steenfruit en citrus, gevolgd door tonen van mediterrane kruiden.
Net zoals bij al de andere wijnen van Black Island Winery zijn de druiven met de hand geplukt en vervolgens handmatig geselecteerd. Alleen de perfect gezonde druiven worden met minimale druk gekoeld, geplet en geperst. Op deze manier behouden de wijnen het karakter en de smaken van deze bijzondere Pošip uit het dorp Smokvica.