Ontdek de uitzonderlijke Refosco van het prestigieuze wijnhuis Veralda, een wijn die de meesterschap van wijnmaken belichaamt. Deze wijn, verkregen uit de Refosco-druif, heeft een intens robijnrode kleur die de toon zet voor een zintuiglijke reis. Het aromatische profiel is een symfonie van fruitige geuren, met kleine donkere en rode bosvruchten die harmonieus verweven zijn met kruidige componenten, wat zorgt voor een verleidelijke olfactorische ervaring.

Na een zorgvuldig maceratieproces van ongeveer 14 dagen ondergaat de wijn malolactische fermentatie, waardoor de complexiteit wordt versterkt. De verfijning gaat verder doordat de wijn ongeveer een jaar rijpt in Franse eikenhouten vaten met een capaciteit tot 225 liter. Het resultaat is een zachte en afgeronde smaak die de smaakpapillen betovert. Geaccentueerde fruitige aroma's, met tonen van kersen, bramen en bosbessen, vermengen zich met decadente pure chocolade en subtiele peperige noten.

Bij het proeven onthult de Refosco een heerlijke interactie van fruitige frisheid en elegante medium-body, vergezeld van nog levendige tannines. De wijn bereikt een elegante, vrij lange afdronk, waarin fruitige tonen voortduren naast een vleugje drop en pure chocolade, waardoor een blijvende indruk van verfijning achterblijft. Laat je onderdompelen in de kunst van Veralda terwijl ze deze voortreffelijke Refosco presenteren, een waar bewijs van hun toewijding aan excellentie.

De aanbevolen serveertemperatuur is 14 – 16°C.

Het past goed bij gegrild vlees, gedroogd vlees, harde kazen, maar ook bij pastagerechten met rode sauzen.