Tribidrag is geen gewone druif – het is de oorspronkelijke naam van wat de wereld vandaag kent als Zinfandel (in Californië) en Primitivo (in Italië). Begin jaren 2000 onthulde DNA-onderzoek dat deze beroemde druivenrassen hun oorsprong vinden in één enkele Kroatische variëteit: Tribidrag. Testament Winery brengt deze vergeten druif opnieuw tot leven, biologisch geteeld op kalkrijke hellingen bij Šibenik aan de Adriatische kust.

De wijn vergist en rijpt op houten vaten, en ontwikkelt krachtige aroma’s van braambes, gedroogde vijg, zoete specerijen en Dalmatische kruiden. In de mond is hij vol, gestructureerd en sappig, met rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.

Een wijn met geschiedenis en kracht – ideaal voor liefhebbers van stevige rode wijnen met karakter.

Perfecte combinaties: gegrild lamsvlees, stoofschotels, oude kazen.