Roxanich Tara 6/6 is een zeldzame en karaktervolle rode natuurwijn, gemaakt als een field blend van maar liefst zes druivenrassen: Malvasia Nera, Syrah, Lambrusco, Barbera, Cabernet Franc en Borgonja Istriana.

Deze biodynamische wijn komt uit het westen van Istrië (wijngaarden in Bačva en Višnjan), met zuidgerichte hellingen en optimale zonuren. Na een maceratie van 34 dagen, werd de wijn spontaan vergist en 130 maanden (!) gerijpt op hout, zonder filtering.

Het resultaat is een complexe, elegante wijn met tonen van rijpe kersen, gedroogde vijgen, kruiden, leer en aardsheid. De structuur is rijk, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.

Druiven: Field blend – Malvasia Nera, Syrah, Lambrusco, Barbera, Cabernet Franc, Borgonja Istriana

Roxanich Winery is een van de meest eigenzinnige wijnhuizen van Kroatië. Vanuit Istrië maken zij uitgesproken natuurwijnen die jarenlang rijpen – zonder toevoegingen, filtering of snelle oplossingen.

Wijnmaker Mladen Rožanić gelooft in minimale interventie en maximale tijd. Veel van zijn wijnen rijpen jaren, soms zelfs een decennium, voordat ze op de markt komen.

Het resultaat? Eerlijke wijnen met ziel – wild maar verfijnd, diep geworteld in traditie en met een geheel eigen karakter.