Plavina is een minder bekende inheemse druivensoort uit Dalmatië – licht van kleur, levendig en perfect geschikt voor het mediterrane klimaat van Noord-Dalmatië. Bij Ante Sladić wordt deze druif natuurlijk verwerkt: biologische wijngaarden, spontane gisting, en geen filtering.

Het resultaat is een pure, frisse rode wijn met aroma’s van zure kers, gedroogde kruiden en een vleugje rook. In de mond is hij sappig en soepel, met weinig tannines – ideaal om licht gekoeld te drinken. Een wijn met een rustiek randje en moderne drinkbaarheid.

Geen zware krachtpatser, maar een authentieke wijn die het verhaal vertelt van zijn herkomst.

Perfecte combinaties: gegrilde groenten, tonijnsteak, charcuterie, pizza met ansjovis.