Korak Rosé Brut Nature

In 2013 begon Korak met de productie van mousserende wijnen, waarbij de traditionele Champagne-methode werd toegepast. Rosé natuur wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en rijpt 3 jaar op eigen droesem. 

De strategie van Korak bij de productie van mousserende wijnen is om ze zelf te laten rijpen tot hun beste versie, waarbij kunstmatige toevoegingen  om het proces te versnellen worden vermeden. Dit maakt hun wijnen bijzonder droog, mineraal en fris. 

Plešivica, de heuvel bij Zagreb, is bekend voor de productie van mousserende wijnen in Kroatië, Riesling en Sauvignon Blancs. De microklimaten over de heuvels en de bodem zijn ideaal voor de productie van dit soort wijnen.