4,7
Dalmatië
Istrië en Kvarner
Kroatische Hooglanden
Slavonië 
Coral wine
Wijnregio's
Coral wine Rosé
Sold out
Productomschrijving
Dit is geen alledaagse rosé. Dit is een echte gastronomische wijn met een grote complexiteit en rijpheid. Gemaakt door Slovense biodynamische wijnproducent Kabaj. Dit is een merlotdruif rosé die 2 jaar in de houten vaten heeft gerijpt en vervolgens nog eens 12 maanden in de onderwaterkelder in de Adriatische Zee heeft gelegen.
Deze wijn is rijp maar vol met complexe aroma's en een lange nasmaak. Het beste te combineren met wat lichtere gerechten of zeevruchten, maar ook goed alleen als een serieus glas wijn.
Het Coral Wine project bestaat al 8 jaar en produceert ±15.000 flessen per jaar. Het is de eerste en enige onderwater wijnkelder waar wijn uit verschillende landen van de EU wordt gerijpt.
De constante temperatuur, de waterdruk en het gebrek aan zuurstof beïnvloeden de aroma's en de structuur van de wijn. De rijping in de zee versnelt de rijping van de wijn, met name het verzachten van de tannines en het geven van ronde, complexe aroma's, die anders zijn dan bij rijping in de conventionele wijnkelder.
Wijnen die in de zee rijpen, smaken niet naar zee en zijn niet zout. ;)
Verpakking:
Deze wijn wordt verpakt in de originele Coral Wine kartonnen geschenkdoos waarin hij vast blijft zitten. U kunt ook kiezen voor de Coral Wine houten wijndoos met glazen deksel.
Kies uw variant uit het uitklapmenu op de productpagina.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- WCRW0004
- SKU
- WCRW0004
- EAN
- n/a
Reviews
- Gepost door: Sasa op 20 December 2019I never drink Rose but this is a different dimension! In one word amazing!
- Gepost door: John op 5 December 2019Rose is just for women? Nope, I'd say this wine shows depth, character and multilayers of aromas which will wow you over dinner or a cheese plate. So neat that it is aged under the Adriatic Sea!
- Gepost door: Tamara op 4 December 2019Heerlijk, heerlijk en nog eens heerlijk!
