Coral wine Bussia Barolo DOCG

Deze heerlijke Barolo 2015 van de wijnmaker Bolmida is een uitstekende Barolo zoals hij is.
Maar hier is een kans om hem te proberen na een extra rijping van 12 maanden in de Adriatische Zee onder het beheer van Coral wine Croatia. 

De wijn uit de kelder scoort een hoge 4,3 op Vivino. 

Bussia Barolo is een droge rode wijn met zachte, afgeronde tannines en aroma's van rood en donker fruit en eikenhoutrijping. 

Over de wijnmaker Silvano Bolmida

Het familiebedrijf is gelegen in een van de sub-zones van Barolo, het dorp Bussia di Monforte d'Alba, ondergedompeld in het prachtige panorama van de Langhe, en blinkt uit in wijnen van complexe en constante organoleptische originaliteit die zeer gewaardeerd en erkend worden door kenners over de hele wereld.

De familie bezit 5 hectare wijngaarden waar ze biologische wijnbouw beoefenen. Hand geoogste druiven, lange gisting op de schil, het bottelen zonder filtratie en lange rijping in de fles zijn allemaal kenmerken van hun werkwijze die zorgen voor de hoge kwaliteit van hun wijnen. Uiteindelijk dus zetten ze op de markt wijnen die de identiteit vertegenwoordigen van een druivensoort, een streek, een producent en zijn familie.