Productomschrijving
ProductomschrijvingGelegen in de Côtes de Bourg, is Château Rouselle een Bordeaux boutique wijnhuis dat zich richt op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Met biologische wijnbouw en -productie produceren ze elegante wijnen met een subtiele kick - resulterend in zowel voedselvriendelijke als meditatieve wijnen. De wijnstokken in de wijngaard zijn gemiddeld 40 jaar oud en geplant op hellingen van kalksteen, bedekt met een laag van 30 cm tot 1 meter bruine klei.
Vinificatie:
Koude maceratie. 6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten (50% in nieuwe en 50% in gebruikte vaten). Een jaar grijp de Adriatische op 25 meter.
Wijnbeschrijving:
Château Rouselle - Tradition 2019 is een klassieke Bordeaux blend, bestaande uit Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec. Deze wijn heeft 6 maanden gerijpt in zorgvuldig geselecteerde nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten en heeft daarna nog een extra jaar doorgebracht op 25 meter diepte in de Adriatische Zee, nabij het eiland Pag. Deze unieke "koraalwijn"-rijpingsmethode geeft de wijn een diepe complexiteit, waarbij de onderwateromgeving de tannines subtiel integreert en zorgt voor een fluweelzachte, soepele textuur.
Het bouquet opent met levendige aroma's van rijpe kersen, sappige frambozen en een vleugje zwarte bes. Naarmate de wijn zich ontwikkelt in het glas, komen er meer complexe tonen van drop, verse munt en warme specerijen naar voren, wat zorgt voor extra diepte en intrige. Het rijpingsproces onder water versterkt de frisheid van de wijn, terwijl de zachte stromingen en stabiele temperaturen van de zee de structuur verfijnen, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen zuurgraad en tannines.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- TC501319