Huidcontact (oranje) wijn gemaakt van 100% Pinot Grigio. De wijn is gefermenteerd in qvevri (amfora) gedurende 24 maanden en heeft nog 6 maanden in grote eikenhouten vaten doorgebracht.

Roségouden kleur, medium body, droog, fris en elegant. Ongefilterd. Veganistisch. In de neus aroma's en smaken van rijpe appels, amandelen, gedroogd fruit, sinaasappelschil. In de mond goed in balans. Fruitig, bitter en aards.

De wijn opent zich langzaam in het glas. Voor sneller serveren kunt u hem decanteren en binnen 2 uur opdrinken.

Zeer brede wijnspijs mogelijkheden.  

Gelimiteerde en genummerde productie van 1000 flessen. De wijn wordt gebotteld in keramische flessen om de wijn te beschermen tegen blootstelling aan licht. 

Coletti is de nieuwe naam van de wijnmaker Kolarić uit Plešivica - Kroatische hooglanden 30 km van Zagreb waar de beste Rieslings, Chardonnays, Pinot noirs en mousserende wijnen van Kroatië vandaan komen. Coletti is gespecialiseerd in pinot grigio. De familie Kolarić bezit 6 ha wijngaarden in de gunstige vallei van het wijnbouwgebied Sveta Jana. De wijncollectie van de familie bevindt zich op een landgoed in het kleine dorpje Hrastje onder de berg Japetić, omgeven door ongerepte landschappen en frisse lucht.