Een blend van inheemse Istrische variëteiten: Vodnjanska Buža en Rosignola. Met de hand geselecteerd van honderdjarige bomen. Een limited edition olie gemaakt van inheemse Istrische variëteiten, met de hand geplukt en geselecteerd door de familie Brist. Met zorg geselecteerd uit de allerbeste honderdjarige bomen van Brist. 

Een volle olie, met een natuurlijke balans van fruitige, grasachtige en kruidige tonen. Elegant in zijn complexiteit.

Serveeradvies:

Best koud gebruikt, voor afwerkingen. Aanbevolen bij een verscheidenheid aan salades, oude kazen, gegrilde vis en kip, geroosterde groenten, peulvruchten en granen soepen, of gewoon als een dip met een snufje zeezout en wat zelfgebakken brood.

Oogst: 2021

Ten minste houdbaar tot: 10.2023